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    延吉咖啡業一路“狂飆” 穩居全國縣城消費榜首位

    2023年03月23日 17:33   來源: 延邊廣電全媒體新聞采編中心

    在經濟學領域,以咖啡為主的消費業態已成為反映一個地區經濟活力的指標,從一定程度上,可以折射出城市繁華程度。近日,有關數據顯示,今年1至2月份,全國三四線城市咖啡訂單增速達到104.19%,超過一二線城市的72.14%,其中延吉市居全國縣城(含縣級市)咖啡消費熱度榜首。延吉市每萬人咖啡館擁有量遠超上海市,儼然成為 “被咖啡館串起來的城市”。

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    在延吉市公園路延邊大學門前記者看到,在這個“網紅”打卡地,游客手持寫有“延吉”兩個字的咖啡杯拍照留念已成為時尚,大學城周邊一公里范圍內,就分布著大大小小咖啡館100多家。夜色降臨,人們漫步街頭,初春乍暖的微風中,隨手可以買到的熱咖啡,散發著城市獨特的氣息,撫慰遠道而來的旅者。

    【同期聲】游客 劉平平

    “咖啡還是比較純正的,唯一缺點就是人比較多,畢竟是網紅店,來店里消費多數也都是年輕人?!?/p>

    近年來,延吉市已經成為網紅旅游目的地之一,很多本地特色的雙語咖啡也得到了消費者喜愛。當“網紅”遇上咖啡,在延吉可以演繹怎樣的傳奇呢?記者隨手推開一家名為 “茶伊娜鮮果茶咖啡”的店門,咖啡味兒伴著香甜的果香讓不大的店面顯得特別溫馨。

    【同期聲】延吉茶伊娜鮮果茶咖啡店經營者 李香英

    “以前一天的銷量不太多,也就100多杯,但從去年開始,節假日很多外地游客來旅游,銷量就慢慢上升了,最多一天能賣七八百杯。本地客人中,回頭客特別多,回購率很高,現在一天銷量可以達到三四百杯?!?/p>

    店主是一對自主創業的小夫妻,他們率先將咖啡文化融合延吉本土特色,開發出蘋果梨等鮮果咖啡,并在店鋪外墻上創意設計打造了寫有“延吉制造”字樣的LED背景墻。品質加持口味,品味又讓特色得以升華,店鋪生意日益紅火。

    【同期聲】游客 周萍

    “味道非常不錯,而且物美價廉,16塊錢一杯的咖啡在上海根本喝不到,太棒了?!?/p>

    【同期聲】龍井市民 閔靜

    “我常在這家店里買咖啡,看到很多外地游客,作為延邊人感到很驕傲,希望更多的人到延邊來,帶動延邊的消費?!?/p>

    目前,越來越多的咖啡愛好者、咖啡從業者已經融入到這個行業里,在壯大和發展咖啡店市場發揮著重要作用。延吉咖啡業態氛圍足夠濃厚,更讓咖啡文化氛圍越來越濃。

    【同期聲】延吉521咖啡店經營者 崔玉華

    “我做咖啡店快十年了,我做咖啡店前兩年,店里賣的最多的是甜咖啡,像摩卡、焦糖瑪奇朵,但之后黑咖啡銷量看漲,可見延吉人對于咖啡的需求還是很大的?!?/p>

    【同期聲】延吉美團快遞員 李鴻東

    “現在咖啡的單子確實多,能占到我們個人每天單量的三分之一,感覺延吉人特別喜歡喝咖啡?!?/p>

    熱愛咖啡,熱愛生活,在延吉,一些街頭巷尾分布的大大小小的咖啡館還經常開展咖啡口感品鑒,產品測評等活動吸引愛好者參與,以咖啡文化為代表的延吉時尚之潮呈現出日益蓬勃發展態勢。

    【同期聲】延邊咖啡協會會長 崔逢花

    “一個常住人口僅69萬人的東北小城,每萬人咖啡館擁有量可以達到上海市的四倍多?!?/p>

    記者:張劍鋒 楊喜志 何平

    編輯:初見

    審核:錢洪濤

    終審:于衍來

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